Tout savoir sur les poules : races, caractériques, choix, élevage, soin…

Les poules sont les espèces d’oiseaux les plus consommées. On distingue une variété de races à travers le monde entier et leurs caractéristiques varient d’une race à une autre. L’élevage d’une poule nécessite plus de soin que celui des autres volailles. Voulez-vous tout savoir sur les poules, tant sur leur race que leur caractéristique, et les soins appropriés à leur développement ? Restez alors avec nous car, en ces lignes, nous dévoilerons tout sur les poules.

Description et caractéristique d’une poule

La poule est la femelle des galliformes très différents des autres types d’oiseaux. Son mâle est désigné sous l’appellation du coq et présente des caractéristiques très spécifiques. La poule peut peser généralement 2 à 3 kg et mesure en principe 50cm. Elle atteint sa maturité à six mois de sa naissance. Elle a une durée de vie qui peut excéder 8 ans, lorsqu’elle est dans de bonnes conditions. Le sexe de l’animal peut être déterminé facilement par sa morphologie. La poule par son schéma annoté est un tout petit peu différent du coq. La crête de la poule est moins grande que celle du coq.

Son plumage est également moins clair que celui du coq. La poule a une taille un peu plus avancée que celle du coq et le plumage est moins touffu que celui du mâle. La plume de la queue est plus longue chez le mâle que chez la femelle. Comme le coq, elle caquette à l’âge de la maturité et elle chante aussi une fois adulte. La poule est généralement très agressive après avoir pondu des oeufs. Cette agressivité se trouve dans son instinct de défense et de protection de ses poussins en tant que mère. Pour se défendre, la poule utilise ses griffes, ses pattes et son bec.

C’est l’un des animaux domestiques les plus reproductifs. Elle est le plus souvent élevée dans un poulailler. La poule à deux pattes et ne peut voler ni très haut, ni très loin avec ses ailes. C’est une volaille dont le pelage est très différent de celui des autres types d’oiseaux. Ses plumes servaient à écrire au moyen âge. Les poules sont généralement reconnues comme des animaux très sociaux parce qu’elles vivent parmi les hommes. Elles émettent un cri bien particulier qui les distingue des autres familles de galliformes. Elles déploient leurs ailes au soleil pour prendre de l’air.

Tout savoir sur les poules : races, caractériques, choix, élevage, soin...

Parfois, elles se fouillent dans le sable pour se détendre. Après un acte de reproduction avec le coq, elles commencent par pondre des oeufs. Elles couvent leurs oeufs pendant une durée minimale de 21 jours. Au bout de ces 21 jours, apparaissent des poussins. Ces poussins se nourrissent d’eux-mêmes en picorant un peu partout au sol. Les poules se nourrissent des céréales comme du maïs, du riz, du mil. Pour protéger ses poussins des éperviers ou d’un danger, elles les couvrent de leurs ailes. Elles s’en servent aussi pour réchauffer leurs petits.

Les différentes races de poules et leurs caractéristiques

Selon leur race diversifiée, les poules peuvent être classées en plusieurs catégories. Ainsi, il existe des poules pondeuses et des poules couveuses. En réalité, toutes les poules ne sont pas faites pour pondre des oeufs. D’autres servent juste à réchauffer les oeufs afin d’accélérer leur évolution.

Selon leur diversité, une poule peut pondre jusqu’à 150 à 250 oeufs par an. Parfois elle peut aller jusqu’à 300 oeufs en une seule année. La ponte n’est souvent pas faite de manière successive. Son cycle peut bien connaître des pauses. La pause varie souvent d’une période à une autre, et peut être courte ou longue.

Tout savoir sur les poules : races, caractériques, choix, élevage, soin...

Par ailleurs, selon les catégories, on distingue plusieurs variétés de poules à savoir :

  • Les poules rousses,

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  • Les poules marans,

  • Les harco,

  • La variété dite coucou de renne,

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  • les gâtinaises,

  • les sussex,

  • les vorwerk,

  • les Gournay

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  • les wyandotte,

  • Les gélines de Touraine.

Les poules rousses sont généralement les plus connues parmi les différentes races. A cause de leur caractère très doux, elles arrivent à comprendre le langage humain. La poule rousse est simple à élever et son dressage ne pose pas de problème. Elle peut pondre jusqu’à 350 oeufs en une année. En plus de son caractère très apprécié, elle est dotée d’une intelligence étonnante. Cette race de poule se retrouve partout dans le monde en occurrence sur les marchés, dans les fermes et aussi dans les jardineries.

La deuxième race la plus connue est celle des poules Harco. Cette race de poule se distingue par sa résistance. Elle est adorable à cause de son pelage noir de caille. Elle est semblable à la poule marans à la différence que cette dernière ne possède pas de plume sur les pattes. De plus, ses oeufs sont généralement plus blancs que ceux de la poule rousse. Les autres races de poule ont aussi leur particularité très diversifiée.

Comment bien prendre soin d’une poule et l’élever convenablement ?

La poule est un omnivore. Elle se nourrit de petits insectes comme des verres de terre, des cafards, des criquets et parfois de tout petits serpents. Pour son élevage, elle a besoin d’aliments très variés et riches en protéines. Elle piquette du maïs, des avoines et aussi du blé. Les poules boivent également de l’eau minérale. Elles ont un caractère souvent très néophobe quand elles remarquent que leur alimentation change. Elle décide de ne plus manger dans ses circonstances. Cela constitue plus souvent un véritable problème pour les éleveurs parce que cela entraîne une perte de poids. C’est pourquoi il est très conseillé de ne pas trop varier leur alimentation mais de veiller à ce qu’elle soit équilibrée.

Une bonne alimentation de la poule permet d’obtenir d’elle, une bonne qualité d’oeufs. Lorsque son alimentation est très riche en protéines, la couleur de son jaune d’oeuf est plus appréciée. C’est ce qui donne également plus de couleur à la peau de ses poussins. La taille d’un oeuf de la poule est fonction de la race. L’oeuf peut mesurer environ 4 à 6cm de longueur et 3 à 4cm de largeur. Les poules pondent parfois différentes formes d’oeuf. On retrouve des oeufs pointus ou des oeufs sous une forme arrondie. La composition des oeufs présente, une coquille, une membrane, une chambre à air, le jaune et le blanc.

Par ailleurs, il faut noter que l’oeuf d’une poule est très léger et peut facilement se casser. Faites alors attention quand vous voulez le transporter.